IKOUKANのエッセイ

我が家のおせち


今年は年末年始に末娘が帰って来た!!

 あいた~~~!年末年始、博多駅前店営業するのに、、、

で、23:00にサロンを閉めた後、24時間営業のスーパーにGO!

年末におせち食材って、ほぼ売り切れなのね、、、

自分ではやりたくない(時間がなさ過ぎて)黒豆、田作り、かまぼこ、和菓子は出来合いで!

あとのは、スーパーに残ってたもので、、、伊達巻きは甘すぎるのでマヨネーズとめんつゆ!

八幡巻き、がめ煮は適当に!お頭付きのエビはみりんと薄口醤油、フライとムニエルは日頃の釣果が物言うよ!!

人参ラペは、お酢にがてなのでオレンジ果汁で!!

何とかなるもんやね!!笑  

どうにかお節になりました。ほっ!!

年末年始10:30~23:00を一人でこなしながら、お節用意した母を褒めてくれ、、、(^^;)